토리노유메 – 대전 궁동에서 만나는 감성 이자카야, 야키도리 오마카세의 꿈

🔥 토리노유메 – 궁동에서 만나는 감성 이자카야, 야키도리 오마카세의 꿈

불꽃 앞에 정성을 굽다, ‘토리노유메’의 야키도리

대전 유성구 궁동, 조용한 골목 끝자락.
작은 간판 하나 지나치면 안 될 곳이 있다.
이름부터 감성 가득한 ‘토리노유메 (鳥の夢)’.
직역하면 '닭의 꿈'이지만, 이곳은 야키도리를 좋아하는 이들의 꿈이 실현되는 공간이다.

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🍢 야키도리 6종 오마카세 – 숯불 위 정성의 향연

토리노유메의 시그니처는 단연 야키도리 6종 오마카세.
카운터에 앉으면 눈앞에서 사장님이 직접 숯불 위에서 굽는 모습을 볼 수 있다.
닭 가슴살, 넓적다리, 닭껍질, 쯔쿠네(닭완자), 염통, 그리고 날개까지.

각 꼬치는 굽는 방식과 간이 다르게 조절되어 나오며,
하나하나에 대한 설명까지 곁들여지니 입과 귀가 동시에 즐겁다.

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🍜 일품요리도 빠질 수 없지!

• 치킨가라아게: 겉바속촉의 교과서. 레몬 한 방울 뿌려 먹으면 깔끔함 두 배.
• 들기름 비빔소바: 야키도리의 느끼함을 잡아주는 마무리용.
  들기름 향이 고급지고 면발도 탱탱해서 별미로 강추.

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🥃 술 한잔, 하루의 마무리

이 집은 하이볼 한잔 없이 나올 수 없는 곳이다.
탄산의 청량감과 위스키의 향이, 야키도리의 기름진 풍미를 정리해 준다.
기본 하이볼 외에도 유자/진저 등 다양한 맛이 준비되어 있어 고르기 즐겁다.

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🪑 분위기 & 서비스

• 내부는 깔끔한 모던 이자카야 분위기
• 야키도리 굽는 화덕이 보이는 바 좌석이 매력
• 친절한 설명과 빠른 응대가 인상적
• 무엇보다도, 이 모든 걸 이 가격에? 싶은 착한 가격대

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📍 위치 정보
대전 유성구 농대로 15번길 22, 1층 (궁동)
🚉 충남대/카이스트에서 도보 10분 거리

⏰ 운영 시간
17:30 ~ 23:30 / 월요일 휴무

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✔️ 방문 팁

• 바 좌석은 빨리 찬다!
  👉 2인 방문 시 카운터 자리 예약 추천
• 야키도리 오마카세는 시간이 걸리니 여유 있게
• 하이볼 + 들기름소바 조합은 꼭 해보시길!