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ATO – 대전 궁동에서 만나는 신선함의 정석, 고등어봉초밥의 반전 매력음식점 2025. 6. 11. 16:50
🍣 ATO – 궁동에서 만나는 신선함의 정석, 고등어봉초밥의 반전 매력 비린 맛? 전혀 없어요. 신선함의 끝을 보여주는 고등어봉초밥대전 유성구 궁동, 한창 핫한 분위기가 감도는 그 골목 어귀.작고 조용하지만 들어서면 반하게 되는 초밥집이 하나 있다.이름은 ATO. 이름만큼이나 심플하지만, 그 속에 담긴 맛은 결코 단순하지 않다.🍣 고등어 봉초밥 – 이건 혁명이다시그니처 메뉴는 단연 고등어 봉초밥.‘고등어는 비리다’는 편견을 단번에 깨주는 맛.비린 맛 0%, 신선함 100%, 한 점 먹는 순간 감탄이 절로 나온다.쫀득한 식감에 간이 적당히 밴 고등어, 부드러운 밥알, 살짝 얹어진 생강의 조화.이건 정말 잘하는 집이다.🍥 후토마끼 – 입안 가득 퍼지는 행복속이 실하다 못해 넘쳐나는 후토마끼후토마끼는 이..
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토리노유메 – 대전 궁동에서 만나는 감성 이자카야, 야키도리 오마카세의 꿈음식점 2025. 6. 11. 08:14
🔥 토리노유메 – 궁동에서 만나는 감성 이자카야, 야키도리 오마카세의 꿈불꽃 앞에 정성을 굽다, ‘토리노유메’의 야키도리대전 유성구 궁동, 조용한 골목 끝자락.작은 간판 하나 지나치면 안 될 곳이 있다.이름부터 감성 가득한 ‘토리노유메 (鳥の夢)’.직역하면 '닭의 꿈'이지만, 이곳은 야키도리를 좋아하는 이들의 꿈이 실현되는 공간이다.🍢 야키도리 6종 오마카세 – 숯불 위 정성의 향연토리노유메의 시그니처는 단연 야키도리 6종 오마카세.카운터에 앉으면 눈앞에서 사장님이 직접 숯불 위에서 굽는 모습을 볼 수 있다.닭 가슴살, 넓적다리, 닭껍질, 쯔쿠네(닭완자), 염통, 그리고 날개까지.각 꼬치는 굽는 방식과 간이 다르게 조절되어 나오며,하나하나에 대한 설명까지 곁들여지니 입과 귀가 동시에 즐겁다.🍜 일품..
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대전 태평소국밥 – 집밥 같은 국밥, 그리고 숨은 별미 육사시미!음식점 2025. 6. 10. 08:24
🍲 대전 태평소국밥 – 집밥 같은 국밥, 그리고 숨은 별미 육사시미!맑고 깊은 국물, 따뜻한 소고기 무국 한 그릇📍 위치대전광역시 유성구 온천동로65번길 50(갑천역 3번 출구에서 756m)🚉 대전역에서 차로 약 10분 거리, 태평시장 근처🥣 "엄마가 끓여주는 그 맛" – 소고기 국밥처음 한 숟갈을 뜨는 순간, 뭔가 뭉클하다.자극적이지 않고 맑고 담백한 국물, 잘게 썬 무와 고기의 조화는 꼭 어릴 적 엄마가 끓여주시던 소고기 무국 같달까?고기는 부드럽고, 국물은 깊고 따뜻하다.정신없이 먹다 보면 속이 말끔해지고, 어딘가 마음도 편안해진다.🥩 "육사시미 없으면 섭섭하지" – 태평소국밥의 숨은 고퀄 메뉴신선함이 눈으로 보이는 육사시미, 참기름에 콕 찍어 한 입주문 즉시 썰어주는 육사시미는 진짜 신선..
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대한불교 조계종 제7교구 본사 수덕사(修德寺)-충남 예산일상 2025. 5. 19. 20:08
#. 충남 예산 조계종 제7교구 본사 수덕사1. 수덕사 소개위치: 충청남도 예산군 덕숭산 자락특징: 수도자들이 만나기를 원하는 도량, 기도처로 유명사찰의 핵심: 맞배지붕 건축미의 극치로 평가받는 대웅전 (국보 제49호)2. 내력덕숭산은 도량이 덕을 쌓은 남자가 수도하던 곳이라는 의미.두 번 화재 후 재건되었고, 현재는 관세음보살의 화신이 전한다는 전설이 있음.3. 가피와 건축대웅전은 고려 충렬왕 34년(1308년)에 지어진 고려시대 건축물로서, 맞배지붕의 정점을 보여주는 건축미가 있음.내부에는 삼존불, 약사불, 미륵불, 보문존 등 다양한 불상과 탱화가 있음.법당 내에는 부처님의 진신사리 3 과를 봉안한 금강보탑이 있음.4. 인물이야기경허 스님이 머물렀고, 그 제자인 만공 스님과 일엽 스님이 불교 발전에 ..
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(도전) 집에서 단팥빵 만들기(손반죽)일상 2025. 3. 4. 22:17
홈베이킹을 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤은 시도해보고 싶은 메뉴, 바로 '단팥빵'입니다. 딸이 만들어 준 것을 먹기만 하다가 올해 뭔가 배워 보려는 한 가지로 단팥빵을 배워 직접 만들어 보았습니다.준비 재료 (5개 분량)수제 단팥빵을 만들기 위해 필요한 재료를 소개합니다. 5개의 단팥빵을 만들기 위한 적정량을 안내드리겠습니다.반죽 재료강력분: 200g설탕: 20g소금: 2g인스턴트 드라이 이스트: 3g우유: 140ml무염버터: 30g단팥앙금 : 50g * 5개참깨수제 단팥빵 만드는 법1. 반죽 만들기먼저 큰 볼에 강력분, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다. 따뜻하게 데운 우유에 인스턴트 드라이 이스트를 녹인 후 반죽해 주세요.(손으로 열심히 합니다)2. 반죽에 버터 넣기반죽이 어느 정도 뭉쳐지면 무염버터..
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속초 한우 맛집! 양범주 치커리 생구이음식점 2025. 2. 25. 12:48
속초 한우 맛집 추천! 양범주 치커리 생구이(돌판구이)속초에서 제대로 된 한우를 맛보고 싶다면? 단 하나의 예약 시간, 순식간에 마감되는 웨이팅, 그리고 돌판에서 구워 먹는 특별한 맛! 오늘 소개할 속초 맛집은 이런 특별한 경험을 제공합니다. 속초가 멀다면 서울 답십리 지점을 이용해 보시고 속초 가면 무조건 강추합니다.1. 왜 이곳이 속초 최고의 한우 맛집일까?✅ 단 하나의 예약 시간! 오직 16:30이곳은 하루 단 한 번, 오후 4시 30분에만 예약을 받는 독특한 시스템을 운영합니다. 한정된 예약 시간 때문에 예약 경쟁이 치열하며, 자리를 잡지 못한 고객들은 현장에서 대기해야 합니다. 기다림보다는 16:30분 예약 추천합니다.✅ 웨이팅이 순식간에 마감되는 인기 맛집예약이 끝난 후에도 한우를 맛보려는 손..
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머스크 키즈: 젊은 코딩 천재들이 바꾸는 정부와 미래IT 2025. 2. 19. 12:43
머스크 키즈: 젊은 코딩 천재들이 바꾸는 정부와 미래실리콘밸리의 천재 엔지니어, 머스크 키즈2025년 테슬라 CEO 일론 머스크는 전 세계적으로 논란의 중심에 서 있는 인물이다. 하지만 젊은 엔지니어들에게 그는 최고의 상사로 꼽힌다. 머스크는 말단 엔지니어들과 치열한 토론을 벌이며 효율적인 업무 환경을 조성하고, 한계와 리스크를 두려워하지 않는 인물로 평가받고 있다.특히 머스크 밑에서 일하는 젊은 엔지니어들은 ‘머스크 키즈’라고 불린다. 이들은 그의 혁신적인 사고방식과 강력한 추진력을 직접 경험하며 빠르게 성장한다. 최근 미국 정부에서도 이러한 머스크 키즈들이 주요 IT 및 데이터 관련 부서에 배치되며 주목받고 있다.19세 IT 고문부터 AI 연구자까지, 정부에 침투한 머스크 키즈트럼프 정부 출범에 미 ..
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전역증, 단순한 종이가 아닌 명예의 상징일상 2025. 2. 18. 14:36
전역증, 단순한 종이가 아닌 명예의 상징전역자의 예우, 대한민국도 변해야 한다군 복무를 마친 이들에게 전역증은 단순한 서류가 아닙니다. 이는 나라를 위해 헌신한 시간과 노력을 증명하는 명예의 증표입니다. 하지만 한국에서는 그 가치가 제대로 인정받지 못하고 있습니다. 반면, 미국과 로마 제국은 오래전부터 군 복무를 마친 이들에게 특별한 혜택을 제공하며 그들의 희생을 존중해 왔습니다.미국과 로마의 전역자 예우1. 로마 제국의 전역 병사 대우로마 제국은 제대 군인을 특별히 예우했습니다. 병사들은 최대 25년간 복무한 후, 전역할 때 13년 치 연봉에 해당하는 고액 보상을 받았습니다. 또한, 부대 인근에 정착할 수 있도록 토지를 제공하며, 필요시 다시 나라를 위해 무기를 들 수 있도록 지원했습니다. 심지어 값비..